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文、Christy Lee
雖然一般人對於英國的食物評論都不是太高，但是目前最具影響力與身價最高的米其林主廚卻來自英國。
Gordon Ramsay（戈登‧拉姆齊）擁有英國廚師、餐館老闆、reality television（電視實境秀）和作家等不同的角色，但最令大家熟知的，應該是從2010年開播的MasterChef（台灣翻譯：廚神當道）中的bluntness（直率）且fiery temper（火爆脾氣）的評審。也因為如此，大家對Gordon Ramsay又愛又恨。不過對於烹飪有極度熱忱的人來說，Gordon Ramsay是culinary legend（傳奇廚師），能夠有機會受到他的讚賞甚至harsh（嚴厲）criticism（批判），都將是一場難忘的經驗。
Ramsay是在1997年創立他的全球餐飲集團「Gordon Ramsay 餐廳」，包括倫敦有18家餐廳，美國、法國、杜拜、新加坡等地也約有17家餐廳，最高曾共擁有16顆米其林星星，目前則是7顆米其林星星，是非常大的privately-owned（私人擁有）的餐飲集團。
不過名廚也是有輕鬆搞笑的一面。Ramsay曾經在擁有1200萬粉絲的IG上傳一段prank（惡作劇）知名連鎖咖啡店的影片。Ramsay以drive-thru的方式先跟店員點餐，接著問了一連串silly（愚蠢）問題，例如是否可以在已經事先做好的餐點中再添加其他ingredients（原料），甚至跟店員玩起數學遊戲。
接著Ramsay拿到他點的核桃火腿起士吐司時，他發現吐司居然只有一面有烤過，就在他跟店員抱怨的時候，下一秒他的手上已沾滿三明治（melted cheese）融化的起士，而且黏滿了整隻手。
為了讓整段影片更有戲劇效果，Ramsay在影片結尾時直接將三明治從車窗中chucked（扔進）trash can（垃圾桶）。雖然影片評論兩極，有些人覺得這行為很浪費食物，但粉絲在影片中看到連鎖咖啡店員居然可以忍受且跟著大笑Ramsay這些惡搞跟胡說八道的行為都覺得實在太有趣了。
這一位地獄廚神以不留情面的痛罵節目中參賽者形象而聞名全球，他對自己5個小孩的管教方式也是出了名的嚴厲。英國媒體就曾經報導過Ramsay家中的各式家規，例如小孩的成長、感情生活，甚至是搭飛機時不可以讓他們搭商務艙等等，Ramsay都有一套自己的規定。Ramsay表示這樣做就是不想要從小寵壞他們，以免他們把這些優渥的生活環境當作理所當然的一件事。
- 單字/片語小複習：
| Reality television | 電視實境秀 |
| Bluntness | adj. 直率 |
| Fiery | adj. 紅的、火爆的 |
| Temper | noun. 脾氣、易怒 |
| Culinary | adj. 烹飪的 |
| Harsh | adj. 嚴厲、嚴酷的 |
| Criticism | noun. 批判、批評，批判、指責 |
| Prank | noun. 惡作劇、胡鬧 |
| Silly | adj. 愚蠢的、傻的 |
| Ingredients | noun. 原料 |
| Chucked | verb. 扔、（隨便地） 扔、拋、甩 |
| Trash can | 垃圾桶 |
- 例句學習：
He’s known for his fiery temper.
他以火爆的脾氣而聞名。
He’s always playing pranks on his little brother.
他總是對他的弟弟惡作劇。
- Christy Lee
40% 公關人，60% 時尚精品、零售業行銷，100% 文字編輯+旅遊作家。
喜歡組裝文字，心血來潮在世界各地、大城小鎮窩著，200% 自在人生。