冬天的時候許多歐美城市都是下午4、5點就開始天黑,早上8點才緩緩天亮,很多觀光景點似乎也跟著Daylight Saving Time(日光節約時間)縮短了營業時間,一天的感覺一下就過了。不過民以食為天,餐廳基本上是不會受到季節影響而提早打烊的。
集結藝術、文化與時尚的巴黎,從任何一個時間或是角度看都有不同的美。米其林餐廳、French cuisine(法式料理),當然還有mouth-watering(垂延欲滴)的甜點等等,一個個迫不及待to tickle your taste buds(挑動你的味蕾,大快朵頤)。法國美食文化的重視與講究,甚至還被列入教科文組織的「人類非物質文化遺產名單」中。走在巴黎街頭,Restaurant、Bistro(小酒館)、Brasserie(小酒館)或是上個世紀前就已吸引各大文豪雅士聚集的cafe等等,隨意的簡單吃,或是隆重的慶祝什麼,一條街走一回各取所需。