梓媽媽的女兒涼子時常冷漠批判著屋形的一切,事不關己的偽裝下,其實相當渴望雙親的關愛,她對酒吧的蓮先生說:「單戀才是最強的,雖然很難受,但很強。」在《舞伎家的料理人》劇中,提及過很多層次的「單戀」,愛情的、親情的、自我實現的。
不管是蓮先生對梓媽媽的默默守候,涼子一心盼望著母親的關愛,抑或是小菫對技藝的追求,在這些「單戀」裡的執著,即使得不到回應,沮喪過後仍是堅定不移地等待,就算自己得不到圓滿,也願意成全,如同小菫的父親,雖然女兒踏上與自己希冀不同的道路,最後仍是決定放手支持女兒完成夢想,這樣單向的愛雖然令人難受,但能堅持住真的很強啊!